Органический перловый ячмень

Органический перловый ячмень
Перловый ячмень — это манная крупа из шелухи ячменя с мягким вкусом и питательной ценностью. Она содержит превосходную клетчатку, витамины и минералы.
Часто используется в супах, рагу и кашах. Перловая манка помогает поддерживать хорошее пищеварение и дает длительное ощущение сытости.

Простой способ приготовления перловой крупы
Ингредиенты:
1 стакан перловой крупы
3 стакана воды (или бульона, если Вы хотите получить больше вкуса)
Щепотка соли.

Приготовление:
Промойте крупу несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Накройте крупу водой и оставьте набухать на 4-8 часов или на ночь. Это сократит время приготовления.
Положите 3 стакана воды или бульона в кастрюлю, добавьте крупу и щепотку соли.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 30-40 минут. (
При необходимости слейте воду и оставьте на несколько минут “отдыхать” в кастрюле с накрытой крышкой.
Совет: Приготовление в скороварке сократит время приготовления примерно до 20 минут (при замачивании).

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.