Органическая ячменная крупа

Органическая ячменная крупа
Ячмень — превосходный источник клетчатки, богатый волокнами, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Благодаря высокому содержанию клетчатки и углеводов, блюда, приготовленные из ячневой крупы, обеспечивают длительное ощущение сытости. Поэтому эту крупу можно рекомендовать людям с избыточным весом или тем, кто пытается регулировать свою массу тела.
Обладая мягким и естественным вкусом, ячневая крупа очень универсальна — ее можно использовать для приготовления сладких и соленых каш, для обогащения салатов или для придания кремовой текстуры супам, например, грибному супу.

Способ приготовления:
Предварительно промойте крупу в холодной воде.
Доведите воду (или бульон) до кипения.
Добавьте крупу и уменьшите огонь.
Варите на медленном огне около 30-40 минут, пока крупа не размягчится и не впитает жидкость. Если Вы готовите в скороварке, время приготовления сокращается до 15 — 20 минут.
При необходимости добавьте еще воды.

Эти соотношения и время могут немного варьироваться в зависимости от желаемой консистенции (более легкая или густая каша) и типа крупы (крупная или мелкая).

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.