Органическая дробленая кукурузная крупа (полента)

Органическая кукурузная манная крупа (полента) подходит для приготовления каш, запеканок, пирогов, тушеных блюд и поленты — традиционной итальянской каши. Кукурузная мука — отличный источник клетчатки.

Подготовка. Кукурузная каша: отварить 100 мл кукурузной крупы в 200 мл воды, при необходимости добавить немного соли. Готовить, помешивая, около 7-8 минут.

Органическая кукурузная каша, полученная из зерен кукурузы. Из него готовят знаменитую итальянскую поленту или румынскую мамалыгу, которая бывает как сладкой для завтрака с сухофруктами, так и соленой для основных блюд. Он также пригоден для использования в качестве загустителя супов и соусов, а в измельченном виде используется для приготовления тортов, пудингов и пирожных.

Кукурузная каша (гарнир на 4 персоны)
250 г цельнозерновой муки в 1,5 л кипящей воды. Готовить на слабом огне, помешивая, в течение 2 минут. Накройте и оставьте на 5 минут.
Пикантная каша: в готовую кашу можно добавить 100 г тертого веганского заменителя сыра. Для получения более сладкой каши вместо воды можно использовать растительное молоко, подсластить финиками или сахарозаменителями по вашему выбору при варке, а также добавить растопленное растительное или органическое масло.