Органический нут

Нут, также известный как фасоль гарбанзо, — это круглое бобовое растение, известное своим удивительным балансом белка, клетчатки, витаминов и минералов. В одной чашке вареного нута содержится внушительная доза растительного белка, что делает его основным продуктом в вегетарианской и веганской диете.
Высокое содержание клетчатки в нуте улучшает пищеварение, способствуя сытости.

Использование
Многогранность нута в кулинарном мире не знает границ. Они используются в качестве основного ингредиента в блюдах различных культур. Нут — звезда традиционной и современной кухни: от сливочного хумуса до насыщенных индийских карри, таких как чана масала. Они добавляют сытость и хруст в салаты и добавляют белок, что делает их популярным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье.
Обжаренный нут завоевал популярность как питательная закуска, которая предлагает приятный хруст и взрыв вкуса.
Нутовая мука, также известная как грамовая мука, стала популярным выбором для выпечки без глютена, и используется для приготовления пикантных блинчиков и пирогов.

Такие специи, как куркума, имбирь, кумин, тмин, фенхель, кориандр и другие, используются при приготовлении бобовых, чтобы облегчить пищеварение и придать им более ароматный вкус.
Важно отметить, что некоторые люди могут страдать от метеоризма, когда едят нут.

Перед приготовлением нут промыть, замочить примерно на 12 часов, снова промыть и варить 40-50 минут. После приготовления нут приобретает ореховый вкус.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.