Моринга (Moringa oleifera), известная также как «чудо-дерево», корни, стебли, листья, стручки семян, смола и цветы которого издавна считаются целебными. Родина моринги — Гималайские горы, особенно в Индии, а затем она распространилась в Юго-Западной Азии, Юго-Западной и Северо-Восточной Африке, на Мадагаскаре, Филиппинах и в США.
Both порошок морингии сушеный листья моринги происходят из одного и того же источника, дерева Moringa oleifera, но различаются по способу приготовления, текстуре и применению.
Порошок моринги изготавливается путем сушки свежих листьев моринги при низкой температуре, чтобы сохранить питательные вещества. Затем высушенные листья измельчаются в мелкий порошок, что позволяет сохранить питательные вещества.
Сушеные листья моринги получают путем высушивания свежих листьев на воздухе до тех пор, пока они не станут хрустящими и ломкими. Как и порошок моринги, сушеные листья моринги богаты питательными веществами и содержат необходимые витамины и минералы. Однако концентрация питательных веществ в них может быть несколько ниже по сравнению с содержанием питательных веществ в порошке моринги.
В Аюрведе и других системах традиционной медицины листья моринги используются для облегчения различных состояний здоровья.
Они содержат важнейшие витамины, включая витамин А, витамин С, витамин Е и витамины группы В. Они также богаты минералами, такими как кальций, цинк, железо, калий и магний.
Содержание питательных веществ в моринге может обеспечить естественный заряд энергии, бороться с усталостью и способствовать повышению жизненного тонуса.
Традиционно измельченные листья моринги использовались для очистки воды благодаря своим природным свойствам флокулянта (коагулянта), который помогает удалять из воды грязь и болезнетворные микроорганизмы.
Предостережение
Женщины, которые беременны или кормят грудью, а также люди, принимающие лекарства или имеющие особые медицинские показания, не должны употреблять морингу в больших количествах.
Как и с любой другой пищей, главное — умеренность.
Листья моринги обладают множеством полезных свойств и могут оказывать положительное влияние на общее самочувствие. Отличное содержание питательных веществ в листьях моринги и их универсальное использование в различных кулинарных блюдах делают их доступным и удобным способом повысить ценность здорового питания.
Применение
Включение листьев моринги в здоровое питание. Их можно добавлять в различные блюда и напитки, чтобы повысить их питательную ценность.
Вот некоторые способы:
Супы и рагу — добавьте измельченные листья моринги в супы или рагу, чтобы повысить их питательную ценность.
Выпечка — добавьте измельченные листья моринги в кексы, хлеб или блины.
Чай — заварите измельченные листья моринги в горячей воде, чтобы получить успокаивающий и полезный травяной чай.
Рекомендуемое суточное потребление составляет 3-6 г (1-2 чайные ложки).
Пусть пища станет вашим лекарством!
Источники
www.webmd.com
www.mindbodygreen.com
ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению.
Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.
Листья моринги (moringa - folium) 100%. Сертифицированная органическая продукция.
Энергия - 64 ккал
Белок - 9,4 г
Жир - 1,4 г
Углеводы - 8,28 г
Клетчатка - 2 г
Кальций - 185 мг
Магний - 42 мг
Железо - 4 мг
Фосфор - 112 мг
Калий - 337 мг
Натрий - 9 мг
Цинк - 0,6 мг
Витамин С - 51,7 мг
Хранить в сухом прохладном месте.


