Ekologiškos ispaninio šalavijo (chia) sėklos

Čija (Salvia hispanica, Chia) sėklos turi daug daugiau maistingų medžiagų nei dauguma vaisių, daržovių, sėklų ir grūdų. Čijos skonis yra neutralus, tad gali būti panaudota daugelyje patiekalų. Čija skaidulos padeda gerinti virškinimą, jos gali padėti žmonėms ilgiau jaustis sotesniems. Dėl to daug skaidulų turintis maistas gali būti naudingas tiems, kurie bando valdyti svorį. Čija sėklos yra lengvai virškinamos.
Čija sugeria 9-12 kartų daugiau vandens nei pati sveria. Tai užtrunka vos 10 minučių. Tad suvalgius mirkytų čijos sėklų, organizmas kurį laiką bus prisotintas vandens. Išmirkusios vandenyje šios sėklos panašios į permatomus drebučius su tamsiu taškeliu centre.
Jas galima dėti į ivairias košes, jogurtus, salotas, kokteilius ar tiesiog išmirkyti vandenyje, ar kitame pamėgtame gėrime.

Rekomenduojama dozė per parą, suaugusiam žmogui, galima suvartoti iki 3 šaukštelių sėklų.