Ekologiški mėlynių uogų milteliai

Ekologiški mėlynių uogų milteliai
Mėlynės yra neįtikėtinai skanios uogos, nuo seno žinomos dėl savo naudos sveikatai. Pripildytos būtinų maistinių medžiagų ir antioksidantų, mėlynės tinka į įvairius kulinarinius receptus – nuo bandelių iki kokteilių. Vienas novatoriškų būdų įtraukti šiuos supermaisto produktus į savo mitybą yra mėlynių milteliai.

Istoriškai džiovintos mėlynės buvo vertinamos dėl savo daugybės sveikatai naudingų savybių, ypač Šiaurės Amerikos vietinių gyventojų. Dėl gausaus antioksidantų kiekio, ypač antocianinų, džiovintos mėlynės buvo naudojamos kovai su uždegimais ir bendram sveikatos gerinimui. Jos taip pat buvo laikomos vertingas maistas tiek maistinės, tiek gydomosios vertės požiūriu.

Naudojimas

Glotnučiai. Į savo rytinį kokteilį įpilkite arbatinį šaukštelį ar du mėlynių miltelių, kad gautumėte skonio, aromato ir antioksidantų.
Kepiniai. Įdėkite mėlynių miltelių į bandeles, blynus ar vaflių tešlą.
Košės. Pabarstykite mėlynių miltelių ant rytinių košių arba jogurto, kad gautumėte papildomą maistingumo ir skonio.
Gėrimai. Sumaišykite mėlynių miltelius į vandenį, sultis ar arbatą, kad gautumėte gaivų ir maistingą gėrimą.
Salotos. Į salotų padažus įpilkite žiupsnelį mėlynių miltelių, kad tradicinės salotos taptų unikalios.
Desertai. Įberkite mėlynių miltelių į ledus, šerbetą ar pudingą.

Dėmesio
Kai kurie asmenys gali būti alergiški mėlynėms ar mėlynių miltelių sudedamosioms dalims.
Retais atvejais vartojant didelius mėlynių miltelių kiekius, gali atsirasti virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas ar skrandžio spazmai.

Šaltiniai
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.examine.com