Ekologiški mėlynžiedės liucernos (Alfalfa) milteliai

Mėlynžiedė liucerna pupinių (Fabaceae) šeimos daugiametis (iki 10 metų) žolinis augalas su daugeliu stiebų. Mėlynžiedė liucerna gerina dirvožemį, yra prieskoninis, medingas ir vaistinis augalas. Žydi birželio - rugsėjo mėn. Auga kalvose, pakelia sausrą. Mėgsta nerūgščias dirvas.
Mėlynžiedė liucerna (Alfalfa) vertingus mikloelementus ir mineralus siurbia iš žemės gilumos. Šio augalo šaknys įsiskverbia į didesnį gylį ir maitinasi tais mikroelementais, kurių nėra žemės paviršiuje.
Manoma, kad liucerna (Alfalfa) yra viena pirmųjų žmonijai žinomų maistui tinkamų augalų. Arabų kalba jos pavadinimas reiškia „viso maist0 tėvas“. Akivaizdu, kad senovėje žmonėms liucerna buvo gyvybiškai svarbi. Tradicinėse medicinose, kaip kinų ar Ajurvedoje, naudojama jau virš 1500 metų.

Naudojimas
Ekologiški mėlynažiedės liucernos (alfalfa) milteliai praturtins jūsų maistą biologiškai vertingomis medžiagomis.
Liucerna yra švelnaus skonio ir puikiai tinka košėms, kokteiliams, padažams, sriuboms, garnyrams, troškiniams pagardinti. Puikiai dera į salotas, galima virti liucernos arbatą.

Rekomenduojama dienos norma yra 1-2 arbatiniai šaukšteliai.