Mūsų mylimasis receptai. Gero apetito!

Visi receptai Kategorija

Pavasario salotos

Lengvas salotų variantas pavasario dienai

Autorius: Autoriaus pavadinimas

Grįžti į kategoriją

Marinuotoms morkų juostelėms:

Ingredientai:

5 vnt. Morkos, supjaustyti juostelėmis (daržovių skustuko pagalba)

1 v.š. Ekologiškos džiovintos jūros daržovės NORI (dribsniai)

2 v.š. Ekologiškas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 500 ml

1 a.š. Ekologiškas sezamų aliejus (skrudintų sėklų), be glitimo, 250 ml

1 v.š. Ekologiškas švelnus sojų padažas TAMARI, be glitimo, 250 ml

1/2 a.š. Ekologiška rūkyta malta paprika

1/2 a.š. Ekologiškas maltas kuminas

1 v.š. Ekologiškos citrinų sultys, 1 L

1/2 a.š. Ekologiškas klevų sirupas, be glitimo, 250 ml (330 g)

Gamybos procesas:

Paruoškite marinuotas morkas. Juosteles apvirkite kelias minutes pasiūdytame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų. Nukoškite. Paruoškite marinatą. Dubenyje sumaišykite visus nurodytus ingredientus, sudėkite morkų juosteles, sumaškykite kad pasidengtų visos morkos ir palikite kol paruošite salotas (skonis bus stipresnis jei paliksite šaldytuve per naktį).

Salotoms:

Ingredientai:

5 Kale lapinio kopūsto lapai, nuimti nuo koto, susmulkinti

1 vnt. Ekologiškas avokadas HASS, vnt., ∼140 g

1/3 stiklinės vi Ekologiška balkšva Bolivinė balanda (kynva)

pakepinti saują Ekologiški migdolai be luobelių

1/2 a.š. Ekologiški česnakų milteliai

1 v.š. Citrinos sulčių

pagal skonį Himalajų druska, smulki

pagal skonį Ekologiški malti juodieji pipirai, 60 g, Biopapa

Gamybos procesas:

Pasmulkintus Kale lapinius sudėkite į dubenį, išmasažuokite kol suminkštės trinto avokado kremu, pasūdykite, pagardinkite pipirais pagal skonį, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Sukrėskite virtą (atvėsintą) bolivinę balandą arba juoduosius lęšius, sumaišykite. Įmaišykite norimą kiekį paruoštų morkų „ne lašišos” juostelių, pagardinkite migdolais ir daigais.