Ekologiški Premium matcha žaliosios arbatos milteliai iš Japonijos

Mačia (matcha) arbata, ryškūs žalios arbatos milteliai, sužavėjo pasaulį savo unikaliu skoniu, šimtametėmis tradicijomis ir nauda sveikatai. Iš Japonijos kilusi matcha arbata tapo pasauliniu reiškiniu, įkvepiančiu matcha kultūrą, kuri peržengia tradicines arbatos ceremonijas.
Matcha kelionė nuo senovinių apeiginių ritualų iki šiuolaikinio sveiko gyvenimo būdo, įtvirtino savo vietą kaip vieną garsiausių gėrimų visame pasaulyje. Šie žalieji arbatos milteliai ir toliau žavi savo turtinga istorija, kultūrine reikšme ir neabejotina nauda sveikatai.

Premium Japoniška matcha
Japiniškos matcha  gamyba yra kruopštus procesas. Kaip ir minėjome, lapai keletą savaičių iki derliaus nuėmimo auginami pavėsyje, o tai sustiprina ryškią žalią spalvą ir padidina chlorofilo bei aminorūgščių koncentraciją. Nuskinti lapai garinami, džiovinami ir granito akmens malūnais atsargiai sumalami į smulkius miltelius.

Matcha įgijo didžiulį populiarumą dėl daugybės naudos sveikatai. Būdama miltelių pavidalo žalioji arbata, matcha išlaiko visas arbatos lapuose esančias maistines medžiagas, todėl yra stiprus antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
Matcha yra populiarus pasirinkimas tarp tų, kurie siekia subalansuotos gyvensenos. Daugelis žmonių vertina matchą dėl jos gebėjimo padėti palaikyti susikaupimą bei ramybės jausmą, kartu išlaikant energingumą. Be to, joje esantis chlorofilas galimai padeda natūraliems valymosi procesams, pašalinti kenksmingus toksinus.

Mačia paruošimo menas
Matcha paruošimas nėra tik paprastas užpilas, kaip įprasta arbata. Vietoj to, tai apima unikalų ritualą, žinomą kaip „Chanoyu” arba japonų arbatos ceremonija. Ceremonijoje pabrėžiamas dėmesys, pagarba ir estetinis vertinimas. Matcha milteliai plakami karštame vandenyje su bambukiniu plaktuvu, vadinamu „chasen“, kol gaunama putojanti ir aksominė žalioji arbata. Ramus matcha ruošimo ir ragavimo procesas – tai būtina proceso dalis.
Mėgaukitės kiekvienu gražaus putojančio gėrimo gurkšniu!

Mačia arbatos receptas:
Įdėkite 1/2-1 šaukštelį šaukštus matcha (iki 2 g) į puoduką ar matcha dubenį (platus dubens dugnas leidžia lengvai ir patogiai plakti matcha vandenyje ir greitai išgauti putas) ir užpilkite iki 50 ml ar 100 ml karšto vandens (80 °C). Plakite matchą, kol maždaug per 20 sekundžių jūsų dubuo bus užpildytas tobulomis nefrito žalumo putomis. Dabar galite įpilti daugiau vandens, jei norite, kad jūsų matcha būtų ne tokia stipri.
Norint pasiekti geriausią rezultatą, prieš naudojimą šluotelę reikia pamirkyti karštame vandenyje.

Mačia Chai Latte
Į jau paruoštą matchą įpilkite šilto arba virinto augalinio pieno (galima išplakto) pagal skonį. Galite naudoti bet kokį papildomą saldiklį, pavyzdžiui, kokosų žiedų cukrų, klevų sirupą. Paįvairinti skonį galima įdėti cinamono, vanilos ar kakavos miltelių.
Šią kavinės stiliaus prabangią matcha latte galite paruošti per 5 minutes.

Šaltiniai
www.healthline.com
www.pinnaclematcha.com

PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija.
Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius.