Ekologiškas maltas kardamonas

Pagardinkite augalinę kavą ar ceremoninę kakavą žiupsneliu kardamono!

Maltas kardamonas – vertingas ir populiarus prieskonis, gardinantis ir maistą, ir gėrimus. Tradiciškai maltu kardamonu daugelyje šalių gardinama kava, jo dedama į saldumynus, sausainius ir meduolius (ypač žiemos švenčių metu). Juo pagardinami saldūs mieliniai ir kitos tešlos kepiniai, naudojama ruošiant aštrokus troškinius, seitano kepsnius. Kardamonas pasižymi gaivinančiu poveikiu, todėl dar senovėje kai kuriose šalyse kardamonas buvo ir dar tebėra kramtomas po valgio, siekiant pagerinti burnos kvapą.