- Arbata, kava, kakava
- Augalinis supermaistas
- Džiovinti vaisiai, uogos ir daržovės
- Kruopos ir ankštiniai
- Riešutai ir sėklos
- Aliejus, actas ir padažai
- Priedai maistui ruošti
- Prieskoniai
- Maistinės mielės
- Makaronai
- Miltai
- Maisto papildai
- Gėrimai
- Saldumynai
- Užkandžiai
- Konservuotas maistas
- Švieži vaisiai ir daržovės
Salotos
Print
Salotos
Lengvas salotų variantas pavasario dienai.
Ingredientai
Padauginti kiekius
Ingredientai marinuotoms morkų juostelėms:
5 morkos, supjaustyti juostelėmis (daržovių skustuko pagalba)
1 Nori jūros dumblių lapas (susmulkinti) / arba 1 v.š. Nori dribsnių
2 v.š. Šalto spaudimo alyvuogių aliejaus
1 a.š. Skrudintų sezamų sėklų aliejaus
1 v.š. natūraliaus sojų padažo „Tamari”
1/2 a.š. rūkytos paprikos miltelių
1/2 a.š. malto kumino miltelių
1 v.š. citrinos sulčių
1/2 a.š. ekologiško klevų arba datulių sirupo
Ingredientai salotoms:
5 Kale lapinio kopūsto lapai, nuimti nuo koto, susmulkinti
1 mažas sunokęs avokadas, sutrinti šakute
1/3 stiklinės virtos bolivinės balandos arba juodųjų lęšių „beluga”
Sauja ekologiškų lengvai pakepintų migdolų, sukapoti
1/2 a.š. ekologiškų česnakų miltelių
Druskos, pipirų pagal skonį
1 v.š. citrinos sulčių
Brokolių arba liucernos daigai
Instrukcijos
PARUOŠIMAS:
- Paruoškite marinuotas morkas.
Juosteles apvirkite kelias minutes pasiūdytame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų. Nukoškite. Paruoškite marinatą. Dubenyje sumaišykite visus nurodytus ingredientus, sudėkite morkų juosteles, sumaškykite kad pasidengtų visos morkos ir palikite kol paruošite salotas (skonis bus stipresnis jei paliksite šaldytuve per naktį).
- Pasmulkintus Kale lapinius sudėkite į dubenį, išmasažuokite kol suminkštės trinto avokado kremu, pasūdykite, pagardinkite pipirais pagal skonį, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Sukrėskite virtą (atvėsintą) bolivinę balandą arba juoduosius lęšius, sumaišykite. Įmaišykite norimą kiekį paruoštų morkų „ne lašišos” juostelių, pagardinkite migdolais ir daigais.
Skanaus!