Šviežias paprikas apkepinti orkaitėje (220°C) arba ant atviros liepsnos, kol odelė paskrus/pajuoduos. Tada uždengti dubenyje, kad „pasikaitintų“, nulupti odelę ir išimti sėklas.
Į smulkintuvą/ blenderį sudėti paprikas, riešutus, česnaką, granatų sirupą, kmynus ir papriką. Sutrinti iki vientisos, bet šiek tiek grūdėtos masės.
Plakant lėtai pilti alyvuogių aliejų, kol masė taps kreminė. Pagal skonį įberti druskos ir pridėti šlakelį citrino sulčių.
Leisti pastovėti 10–15 minučių, kad skoniai susijungtų.
Valgyti su šviežia duonele, šviežiomis daržovėmis ar naudoti kaip užtepą sumuštiniams.

Skanaus!💛