Straipsniai
Kadagio uogos
Kadagio uogos – tai mažos, sėklomis pripildytos Juniperus augalo (dažniausiai Juniperus communis) kankorėžinės uogos. Nors vadinamos uo...
Lauramedis – nuo garbės vainiko iki prieskonio
Laurus nobilis (lauramedis) yra ypatingas augalas, turintis gilias istorines šaknis. Nuo senovės ceremonijų iki šiuolaikinio naudojimo ...
Kuminas – universalus ir nepakeičiamas
Nuo aštrių Lotynų Amerikos patiekalų iki pikantiškos Indijos ir Artimųjų Rytų virtuvės – kuminas neturi sienų. Nors tai maža ir paprast...
Koks yra augalinio maisto galiojimo laikas?
Sausi augaliniai maisto produktai, tokie kaip augalų milteliai, riešutai, pupelės, lęšiai ir prieskoniai, dažniausiai turi ilgą galioji...
Žagrenis (sumac)
Žagrenis (Rhus coriaria) kilęs iš Viduržemio jūros, Vidurio Rytų ir Šiaurės Afrikos regionų, kur jis naudojamas jau šimtmečius. Plačiai...
Kakava – žvilgsnis į šokolado gryniausias formas
Kakava, pagrindinė žaliava, iš kurios gaminamas visų mėgstamas šokoladas, pastaraisiais metais sulaukė didelio dėmesio, ypač ekologiška...
Natūralūs repelentai: eteriniai aliejai ir smilkalai nuo uodų ir erkių
Uodai ir erkės nėra vien tik erzinantys kenkėjai, jie gali sukelti rimtą pavojų sveikatai.
Eteriniai aliejai ir smilkalai suteikia nat...
Augalinė mityba menopauzės periodu
Menopauzė yra reikšmingas moters gyvenimo pereinamasis laikotarpis, pasižymintis estrogenų lygio sumažėjimu. Šie pokyčiai gali paveikti...
Ožragės sėklos
Ožragė (Fenugreek, Trigonella foenum-graecum), turi turtingą istoriją, siekiančią tūkstančius metų ir yra labai gerbiama tiek tradicinė...
Augaliniai baltymai
Augaliniai baltymai yra baltymai, kurie yra gaunami iš augalų šaltinių - iš lęšių, pupelių, riešutų, sėklų, grūdų ir daržovių.
Baltyma...