Органическая смесь специй «Гарам Масала»

GARAM MASALA буквально означает «горячие специи», поскольку эта смесь на основе различных специй согревает тело.
Гарам масала — это традиционная индийская смесь специй, которая не только придает блюдам аромат, но и обладает множеством полезных свойств. Ее согревающие свойства помогают согреть тело в холодное время года.
Гарам масала — это универсальная специя, которая идеально подходит для карри, супов, солений, тушеных блюд или блюд из риса, что делает ее отличной приправой как для вкуса, так и для здоровья.

Рецепт — Рис с овощами
Промойте 1 чашку риса, слейте воду в дуршлаг.
Нагрейте немного масла или растопленного сливочного масла в сотейнике, добавьте нарезанный лук и чеснок и слегка обжарьте.
Добавьте 2 чашки мелко нарезанных овощей (перец, морковь, цветная капуста) и обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.
Добавьте 1 ч.л. гарам масалы, перемешайте и жарьте еще около минуты.
Добавьте рис, снова перемешайте.
Добавьте 2 чашки воды, добавьте 1 ч.л. соли, снова перемешайте, доведите до кипения.
Уменьшив огонь, варите еще 10-15 минут (в зависимости от сорта риса), пока рис не впитает всю воду и не станет мягким и пушистым.
На гарнир можно подать зеленый горошек или дольки лимона.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.