Ingredientai
1 puodelis ekologiškų sorgų (mirkytų per naktį)
4–5 puodeliai vandens (priklauso kokios norite konsistencijos)
1 lazdelė ceilono cinamono
3–4 ekologiškos kardamono ankštys arba žiupsnelis ekologiško malto kardamono
Žiupsnelis himalajų druskos
1 skardinė (400 ml) ekologiško kokosų gėrimo/kremo
Ekologiškas agavų ar datulių sirupas, pagal skonį
Instrukcijos
Nukoškite ir perplaukite mirkytas sorgų kruopas.
Sudėkite į puodą sorgas, cinamono lazdelę, kardamoną ir druską, įpilkite vandenį. Užvirinkite, uždenkite puodą dangčiu ir sumažinkite ugnį, virkite ant silpnos ugnies apie 45–60 minučių, kol suminkštės.
Supilkite kokosų gėrimą, suberkite muskatą ir virkite dar 10–15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Išimkite cinamono lazdelę, pasaldinkite agavų ar datulių sirupu pagal skonį ir patiekite šiltą.