Gelsvės pasižymi stipriu salierus ir grybus primenančiu aromatu, galinčiu nustelbti kitus patiekalo kvapus, todėl itin svarbu šio prieskonio nepadauginti. Gelsvėse daug eterinių aliejų, organinių rūgščių cukraus, pektinų, smalų. Džiovintos gelsvės tinka daržovėms, trintoms sriuboms, arbatai pagardinti, įvairiems padažams, salotoms, daržovių konservams.
Labai skanūs prieskonių mišiniai su gelsvėmis, petražolėmis, svogūnais, raudonėliais, čiobreliais, krapais, bazilikais bei rozmarinais.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.