Ingredientai
2 porcijos:
½ stiklinės ekologiškų raudonųjų ryžių (mirkyti per naktį)
1–1½ stiklinės ekologiško kokosų gėrimo
1½–2 stiklinės vandens
1 saujelė ekologiškų anakardžių (mirkyti per naktį)
1 saujelė ekologiškų razinų (mirkyti 1–2 val.)
½ a. š. ekologiškų cinamono miltelių
Žiupsnelis ekologiško imbiero miltelių (nebūtina)
Žiupsnelis ekologiško kardamono (nebūtina)
Saldinimui (pagal skonį):
1–2 a. š. kokosų cukraus
arba medaus
arba saldiklio pagal jūsų pasirinkimą.
Instrukcijos
Išmirkykite raudonuosius ryžius per naktį.
Puode sumaišykite ryžius ir vandenį santykiu 1:3 arba 1:4 (jei norite skystesnės košės). Virkite, kol ryžiai visiškai suminkštės (apie 40 min.), arba naudokite greitpuodį – tuomet virimas vyks greičiau.
Supilkite kokosų gėrimą, įdėkite prieskonius, anakardžius ir razinas. Pakaitinkite ant mažos ugnies 5–10 min., kol masė taps kreminė.
Pasaldinkite pagal skonį.